Sardegna, Paolino verwöhnt seine Gäste bis heute, persönlich.

 

Sardegna, Paolino

Hudtwalckerstraße 16, 22229 Hamburg, Telefon: +49 40 33983018

 

Lage: direkt an der U1 Station Hudtwalckerstraße an der Kreuzung, unübersehbar.

Parken: sehr schwer, beliebtes Wohngebiet besser mit U1 zur Station Hudtwalckerstraße.

 

Die Gemütlichkeit wird auch durch den immer fröhlichen Paolino geprägt, der jeden Abend persönlich seine Gäste begrüßt. Sohn Raffaele hilft im Service und Lorenzo, sein Neffe und die Tochter, steht in der Küche. Dieser kleine Familienbetrieb hat die unscheinbare Ecke zu einem Lichtblick in Winterhude gemacht. Durch Raffaele bleibt uns das Sardegna erhalten, eine frohe Botschaft!

 

Im Inneren erwarten uns rote Wände und viel Holz mit schön eingedeckten Tischen. Nicht zu übersehen das riesige Porträt von Paolino im hinteren Raum, ein kleiner Sarde ganz Groß.

Ein mächtiger Holztresen bestimmt den vorderen Raum, wo auch ein Weinklimaschrank steht.

Das Essen ist wie wir es von Paolino kennen, sehr gut und frisch gekocht. Ob Tagliatelle mit Lachs oder wunderbare Scampi in einer Pernod Sahnesoße sehr lecker. Ravioli mit Lachs und Spargelfüllung, natürlich hausgemacht schmecken genauso fein.

Die feinen Kalbsnieren sind hier genauso lecker wie die zarte Kalbsleber, schlemmen bei Paolino kann so schön sein. Durch die frische Küche ist auch hier die Karte klein gehalten. Deshalb gibt es die Tagesempfehlung mündlich an den Tisch vorgetragen. Dazu gehören auch die unerhörten guten frischen Pilze in feinem Olivenöl gebraten.

 

Die Weinkarte bietet so einiges auch etwas für den fortgeschrittenen Weinliebhaber. Was gibt es schöneres als sich vor den Weinklimaschrank zu stellen und sich inspirieren zu lassen.

 

Geöffnet: Dienstag bis Sonntag von 12:00 Uhr - 15:00 Uhr und 18:00 Uhr - 23:00 Uhr, Montag: Ruhetag

 

Veranstaltungen

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