Die authentische indische Küche zeichnet sich durch eine Vielzahl von Gewürzen und Geschmacksnuancen aus, ist jedoch nicht in dem Maße mit Curry überladen, wie es in Deutschland häufig angenommen wird. Vielmehr überzeugt sie durch eine deutlich feinere und subtilere Aromavielfalt, als allgemein vermutet wird. Wer hier begeistern möchte, sollte hohe Ansprüche an sich selbst stellen.

Authentic Indian cuisine is characterized by a multitude of spices and flavor nuances; however, it is not nearly as overloaded with curry as is often assumed in Germany. Rather, it impresses with a far more refined and subtle variety of aromas than is generally supposed. Anyone wishing to truly delight diners in this realm must set exceptionally high standards for themselves.

L'autentica cucina indiana è caratterizzata da una moltitudine di spezie e sfumature di sapore, ma non è così sovraccarica di curry come spesso si pensa in Germania. Piuttosto, colpisce per una varietà di aromi decisamente più raffinata e delicata di quanto si creda comunemente. Chiunque voglia fare colpo con questa cucina dovrebbe porsi degli standard elevati.